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千赢官网集團:頻出產業新招 品出發展新味

時間:2022-05-20 09:57:18

  深入推進農業供給側結構性改革,加強農業全產業鏈建設,推進一二三產業融合發展。——摘自省第八次黨代會報告

  5月19日,文昌市東路鎮,荔枝透著成熟的紅,襯得農戶們因喜悅而漲紅的臉又生動了幾分。

  今年,這兒的荔枝地里處處能發現新變化——田間管理有人監督,采摘果子有了標準。更重要的是,人們不再等收購商上門,而是有了新“門路”,直接送往社區電商和各大商超的貨架。

  實際上,所謂“門路”是海南農墾果蔬產業集團有限公司(以下簡稱千嬴国际手机版果蔬集團)建起的一條連接田頭與餐桌的“直采直銷”果蔬產業供應鏈條。

  多年發展中,荔枝產業茁壯成長為我省重要特色農業產業。然而,“大小年”困擾、產銷模式滯后、加工程度低等桎梏,讓荔枝經濟轉型過程中始終“棋差一招”。

  深化農業供給側結構性改革,發力果蔬產業現代化建設,千嬴国际手机版果蔬集團于去年4月應運而生。在一年的市場布局中,該集團聯合海南農墾各相關企業在產、銷、加工等各環節頻出新招,讓荔枝品出了新滋味。

難題 話語權弱,分散種植,零散銷售

接招 強標準化,高集中度,搶“鮮”上市

  在東路荔枝種植戶韓愛鳳的記憶里,五月,最重要的就是兩件事,摘和等,起早貪黑摘下地里的荔枝,等上門的收購商發布價格,“一錘定音”。

  “收購商在哪,銷路就在哪,種的人說不上話。”這是諸多荔枝種植戶的心聲。實際上,這也是農業交易的顯著特點:農產品的供給方和需求方高度分散,呈現雙分散格局,導致物流與供應鏈管理難度極高。

  在這一模式中,荔枝從田地到舌尖,得經過種植戶、收購商販、批發市場、農貿市場或超市、消費者等至少5個環節。

5月17日,在千赢官网紅明荔海共享農莊的荔枝種植基地,農戶采摘荔枝。

  業內專家認為,傳統模式下,產銷各環節都在層層“加碼”,價格層層拔高,農戶低廉批發,消費者卻高價買單。另一方面,種植戶高度依賴收購商,一定程度催動了荔枝“大小年”現象,導致產業發展穩定性弱。

  “傳統模式下,種植戶和種植企業話語權弱,利潤率低,難題亟待解決。”千嬴国际手机版果蔬集團黨委書記、董事長李國慶認為,傳統荔枝產業亟待轉型升級。

  深究原因,一是供應端分散種植,零散銷售,缺乏整體規劃,導致的供應規模小、產品單一,話語權弱。另一方面是,渠道和物流對接的問題。

  從出生便帶著“改革”基因,千赢官网果蔬集團聚焦堵點,實施新招——在種植端,整合資源,擴大規模,標準管理,打破小散弱格局;在銷售端,主動發力,對接終端,減少中間環節。

  “以墾區荔枝標準化種植基地為核心,輻射周邊種植基地,加強數字農業建設,打造連片標準化的數字農業直采集地。”千赢官网果蔬集團副總經理胡照輝介紹,今年春節后,千嬴国际手机版果蔬集團在整合墾區荔枝種植資源的同時,組建團隊摸底省內各產區的荔枝上市時間和產量,提前與規模化荔枝生產基地對接合作,同時對接島內外市場信息,對采、銷環節的關鍵信息做到心中有數。

  與此同時,為了保證荔枝果品質量,該集團提前介入荔枝生產管理中,邀請高校專家共同制定荔枝種植的生產管理標準,并在合作基地中推廣使用,實現荔枝標準化、品質化生產。

  提前謀劃,搶抓先機,一系列細化措施層層落實。千赢官网果蔬集團列出一張全省“荔枝地圖”,從南到北,依時、依勢、依量劃分各個荔枝營銷采收區,助力荔枝出島,多點開花,搶“鮮”上市。

難題 市場內卷,價格透明,利潤率低

接招 去中心化,分級銷售,健全渠道

  傳統模式的弊端亟待破除,市場新挑戰又接踵而來。在農業互聯網高速發展的當下,農業產業鏈條的解構和再造勢不可擋——通過打通與連接,消除中間環節,讓供求雙方直接連接。

  隨著各類電商涌現,銷售市場越發內卷,荔枝銷售價格愈發透明,靠信息差賺取的高利潤率逐步降低。

  面對諸多的壓力,人們憂慮的遠非荔枝銷售問題,而是對于產業模式變更的共識。海南農業模式如果依然行走在老路上,農產品利潤率低、附加值低必定成為常態。

  “可以說,荔枝銷售早就是一片紅海了。現在,只賣果子根本賣不出去好價格,進軍市場,拼的是品質和服務。”千嬴国际手机版果蔬集團市場銷售部部長陳德林深有感觸。在我省重要荔枝產區三門坡鎮接觸荔枝多年的他,去年進入果蔬集團,體會到完全不同的發展思路。

5月17日,在千赢官网紅明農產品(荔枝)交易中心,工人對收購的荔枝進行清洗。

  海南的荔枝不愁賣,愁的是賣出好價格。應對市場新局勢,千赢官网果蔬集團打出去中心化、分級銷售、健全渠道3張組合牌。

  互聯網農業縮短中間對接環節,供應商與渠道商結成聯盟作為一個環節,產品直接到消費者。這個過程中,供應商不再以賺取產品毛利為主要生存的手段,而是轉型為服務商,通過輸出技術指導、質量保障、物流對接、穩定供應等服務來謀求利潤。

  今年4月,千赢官网果蔬集團相繼與北京物美、京東、盒馬鮮生等線上線下渠道商企業達成戰略合作,依托各自資源優勢,在渠道、銷售、數字供應鏈領域開展深入合作,打通線上線下平臺,共同打造從種苗到餐桌的熱帶果蔬全產業鏈條。

  在配送端的前方,千嬴国际手机版果蔬集團與各大終端平臺直接進駐優質荔枝產地。千嬴国际手机版果蔬銷售團隊主要負責貨源組織、質量把關、分揀包裝等工作,確保荔枝的品質,也保證荔枝的新鮮度。而這些,恰恰是市場新模式在荔枝銷售競爭中決勝的關鍵所在。

  陳德林表示,荔枝的購銷,品質是第一位。在荔枝采購前,千嬴国际手机版果蔬集團采購部將人員按照基地、服務、配送等環節進行分組,并制定了嚴苛的荔枝直采標準:荔枝果要有八分成熟度,果皮透紅面積要達到三分之一,不可有斑點、裂紋,不摘青果、病蟲果……

  今年,千赢官网果蔬集團耗資200余萬元引進荔枝光學分揀生產線,在最大程度保證荔枝品相、光澤的前提下,對荔枝大小、甜度進行分揀。

  “別小看了這個步驟,這能實現分級銷售。”陳德林介紹,不同級別的果子,對應社區電商、大型商超和高端生鮮超市等不同渠道,最大程度提高荔枝利潤率,增加附加值。

難題 銷售期短,認知度低,附加值少

接招 穩定供應,品牌加持,全鏈建設

  通常,海南荔枝銷售季從4月中旬延續至5月底便進入尾聲。緊接著,廣東、福建等產區的荔枝大規模成熟上市,占據市場。

  大多數荔枝種植戶和企業會選擇隨之“按甲休兵”。然而,要在激烈的全國荔枝市場打出品牌,這遠遠不夠。

5月17日,在千嬴国际手机版紅明農產品(荔枝)交易中心,工人對收購的荔枝進行分揀。本組圖片均由海南日報記者 封爍 攝

  “要做精一個品類,必須有強烈的存在感。”千嬴国际手机版果蔬集團將荔枝產銷模式“移植”至廣東、福建等地,擴展供應鏈資源,在多地開展荔枝銷售工作。去年,在廣東實現荔枝銷售110萬斤,并在全國市場推廣自有品牌“南墾優選”。

  利潤還隱藏在加工端,清新的荔枝冰淇淋、甜蜜的荔枝果酒、爽口的荔枝醋……近年來,眾多荔枝加工產品撬動著消費者的舌尖。目前,千嬴国际手机版果蔬集團正高效建設具有精深加工、研發能力的食品加工廠,讓小荔枝邁向“大食品產業”。

  讓果園變公園、變景區。今年荔枝季,千赢官网紅明荔海共享農莊還推出荔枝采摘體驗和文娛活動,在墾區建起一條一二三產協同的全產業鏈條。

  小荔枝藏著大圖景,海南農墾各大企業正協同發力,深入推進農業供給側結構性改革,助力產業提質增效,加強農業全產業鏈建設。


  來源丨海南日報

  記者丨鄧鈺


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